摘要：海南最出名的当属“文昌鸡”了，而“文昌鸡”当然是文昌吃得最正宗了。来海南自然都会品尝过文昌鸡，据说这是有1600年历史的“古鸡”吃。你知道海南哪里的文昌鸡最正宗。除了文昌鸡，文昌还有一样东西也不错，就是“抱罗粉”了。...
海南最出名的当属“文昌鸡”了，而“文昌鸡”当然是文昌吃得最正宗了！
除了文昌鸡，文昌还有一样东西也不错，就是“抱罗粉”了。
你吃过文昌鸡吗？你知道海南哪里的文昌鸡最正宗？
来海南自然都会品尝过文昌鸡，据说这是有1600年历史的“古鸡”吃法，那么哪里的文昌鸡做的最正宗和最好吃呢？当然是去文昌了。
朋友说现在文昌鸡有两种做法：一个是白斩，一个是盐焗，问我喜欢吃哪个？我说白斩吧，于是带我来到了文昌的潭牛镇。
这里的文昌鸡除了做法传统，主要是鸡的饲养很讲究，使用的都是180天饲养的鸡，一种个头不大，传承下来的文昌鸡。
这种鸡做出来的文昌鸡，滑嫩而鸡皮富有弹性，鸡肉又很肥，蘸上特有的蘸料，口感特别爽和唯美。
半只文昌鸡，加两盘蔬菜、两碗鸡饭，消费120元。
来海南文昌潭牛吃鸡饭、文昌鸡，不想到早了，人家还没有做好，朋友便到旁边的小吃摊买了一碗米粉，说这也是当地特色，非常好吃。
这是一碗像“打卤面”一样做法的拌粉，里面有很多牛肉干和酸菜、花生米，吃一口，味道有点甜，不过是特别的好吃。
这就是抱罗粉，也是文昌本地特色小吃，号称海南四大米粉之一。
抱罗粉用的米粉有些糯软，但是口感很好，特别是牛肉干放了不少，非常实惠了，但这一碗只有8元，朋友说在海口，这样一碗12元，在村镇便宜三分之一。
总之，这口味的米粉，我很喜欢！
