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葡萄酒入门知识大全看完让你“秒变”葡萄酒达人

时间:2022-10-18 21:12:41 | 浏览:10140

摘要:葡萄酒十大品牌1、张裕CHANGYU:烟台张裕集团有限公司,其前身是“张裕酿酒公司”,1892年,由我国近代爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办。2、长城葡萄酒GREATWALL:中粮集团旗下知名葡萄酒品牌,见证新中国首瓶葡萄酒

摘要:

葡萄酒十大品牌

1、张裕CHANGYU:烟台张裕集团有限公司,其前身是“张裕酿酒公司”,1892年,由我国近代爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办。

2、长城葡萄酒GREATWALL:中粮集团旗下知名葡萄酒品牌,见证新中国首瓶葡萄酒的诞生,国内葡萄酒行业标志性品牌,款待世界的“美酒名片”。

3、莫高MOGAO:成立于1995年,国内知名葡萄酒品牌,专注于葡萄酒研发生产及销售的企业。目前,莫高公司在甘肃武威建成2万亩酿酒葡萄种植基地和5万吨贮酒能力的莫高庄园,在兰州建成集研发、生产、参观、旅游、文化、体验、培训为一体的高标准、多功能、艺术化的莫高国际酒庄,在甘肃武威建成集生产加工、观光旅游、休闲娱乐、商业地产为一体的葡萄酒生态系统圈——莫高•中国葡萄酒城。

4、王朝Dynasty:始建于1980年,合资外方是世界知名的法国人头马集团亚太有限公司,致力于生产既有中国地域特色又有欧洲传统风格的葡萄酒和白兰地。

5、通化TONHWA:始于1937年,甜型葡萄酒的代表及生产基地,专业从事葡萄种植/葡萄酒酿制销售的公司。通化葡萄酒股份有限公司(以下简称通葡股份),前身是1937年成立的通化葡萄酒厂,是中国较早的葡萄酒生产企业之一,拥有总面积10340平方米的地下酒窖,贮存量达6000吨,拥有大橡木桶772个,是中国较早的地下酒窖之一。

6、威龙GRANDDRAGON:始于1982年,国内大型葡萄酒生产企业,原料产自威龙甘肃沙漠绿洲有机葡萄庄园。威龙葡萄酒股份有限公司是中国A股主板上市公司(603779),是中国大型葡萄酒生产企业之一。

7、尼雅NIYA:隶属于国安集团旗下,知名干红葡萄酒品牌,始于1979年,上市公司,集葡萄种植/加工/贸易/科研为一体的大型葡萄酒企业。

8、龙徽DRAGONSEAL:始于1910年,北京市名牌产品,历史悠久的起泡酒和单品种葡萄酒的生产厂商,包含干白/干红/桃红/半干/半甜等多个品种。

9、香格里拉Shangeri-La:创立于2000年,其特殊的地理环境使香格里拉酒风味独特,主要从事葡萄酒和青稞干酒系列的研究开发、生产和销售。

10、云南红:集葡萄种植和葡萄酒/高原葡萄玛咖烈酒的生产/销售/酒庄观光旅游综合为一体的原生态健康产业集团。详情+

世界各国特色葡萄酒 | 原装进口红酒精选推荐 | 国产红酒精选推荐 | 世界十大葡萄酒庄园之一

葡萄酒常见种类

1、红葡萄酒:红葡萄酒是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物质,使之成为以红色调为主的葡萄酒,按含糖量又细分为干红、半干红、半甜红、甜红葡萄酒。

2、白葡萄酒:白葡萄酒是选用白葡萄或去皮的红葡萄酿制,酒精含量一般在8%-16%。其酒液呈果绿色,清澈透明,气味清爽,酒香浓郁,回味深长,按含糖量又细分为干白、半干白、半甜白、甜白葡萄酒。

3、桃红葡萄酒:桃红葡萄酒是用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成,颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,其口味清爽、色泽亮丽,仅仅从感官上就能给人以时尚、亲切的气息,因此渐渐流行起来。

4、冰酒/冰葡萄酒:冰葡萄酒是将葡萄推迟采收,当气温低于-7℃,使葡萄在树体上保持一定时间,结冰,然后采收、带冰压榨,用此葡萄汁酿成的葡萄酒,其酒体饱满,爽口清新,甜而不腻,果香沁人心脾。

5、起泡酒/香槟酒:起泡葡萄酒又称为香槟酒,通俗地说就是会冒泡泡的酒。主要在欧洲和美洲比较流行,是葡萄酒经密闭二次发酵产生二氧化碳,在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa。详情+

不同口味葡萄酒 | 不同品种的葡萄酒

不同价格葡萄酒

1、100元以下葡萄酒:在这个价格区间可以买到不错的干红葡萄酒,陈放时间不会很长、酒体比较轻、单宁含量比较多、酒体比较单薄,还是具有欣赏价值的。干白葡萄酒口感还是比较好的,要是可以买到时间比较短的干白葡萄酒那就更好了。在这个区间也是可以买到甜的气泡酒,那是晚餐的时候想要佳人的最佳饮品。

2、200-300元的葡萄酒:200-300元的葡萄酒就要上一个等次,喝到10年陈酿的干红葡萄酒完全有可能。很多董酒的人也会在这个区间逗留,挑选自己喜欢的品牌和产地。

3、300-500元葡萄酒:300-500元这个价位可以选择的种类还是很多的,如果你喜欢浓郁一些的,可以选择赤霞珠品种,口感稍微柔和的,选梅洛葡萄品种。不过需要注意的一点就是避免买到由于分销商摆放储存不当而导致红酒变质的